Les tendances de consommation post-Covid

Depuis quelques années, les tendances de consommation évoluent : de nombreux français surfent sur la vague du “bio”, du bien-être et de la santé. La crise sanitaire liée au COVID-19 a accéléré certaines tendances de consommation.


Lesquelles ? Voici ce qu'il faut retenir de la nouvelle étude de FranceAgrimer.



L'émergence des nouvelles tendances de consommation alimentaire post-covid

Le changement de consommation n’a (heureusement) pas attendu la crise sanitaire pour se faire. En effet, les nouvelles tendances observées depuis 2016 se sont concrétisées cette année :

  • la santé et le naturel: les consommateurs recherchent davantage de transparence sur l’origine, la composition, l’apport nutritionnel ainsi que les conditions de production des produits qu’ils achètent.

  • l’apparition de nouveaux régimes alimentaires : vegan, le flexitarisme (ou semi-végétarisme), sans gluten, etc. avec l'objectif de redonner du sens à son alimentation,

  • l’arrivée de la consommation équitable pour toujours plus de transparence, de durabilité, moins de gaspillage,